Melt Batignoles, Amerykańska restauracja barbecue w Batignolles, Paryż
Melt Batignoles to amerykański restauracyjny grill w Batignolles, który specjalizuje się w mięsie wędzonym przygotowanym w kuchence w stylu teksańskim. Menu obejmuje pierś wołową, mielone wieprzowina, żeberka wieprzowe i żeberka jagnięce przygotowywane świeżo każdego dnia na miejscu.
Restauracja otworzyła swoją drugą lokalizację w 2018 roku na Rue Legendre, opierając się na sukcesie swojego pierwszego lokalu, który uruchomiono w 2016 roku w 11. dzielnicy. Ekspansja odzwierciedlała rosnące zainteresowanie autentyczną amerykańską kulturą grillowania w Paryżu.
Restauracja współpracuje z nowojorskim szefem kuchni Alexanderem Smithem i mistrzem grillowania Douglasem Herrerą, aby przynieść autentyczne techniki barbecue z Ameryki do paryskich gości. To partnerstwo przynosi teksańskie tradycje grillowania bezpośrednio do stolicy Francji.
Miejsce jest łatwe do poruszania się pieszo, a otwarta kuchnia z widokiem na wędzarnię tworzy wciągające doświadczenie dla entuzjastów grillowania. Restauracja oferuje miejsca siedzące zarówno w pomieszczeniu, jak i na tarasie, więc możesz wybrać w zależności od pogody i preferencji.
Sercem restauracji jest otwarty układ kuchni z dużym widocznym drewnianym wędzarnikiem dla wszystkich gości. Takie przejrzyste podejście do gotowania tworzy niezwykle wciągające i interaktywne doświadczenie kulinaryczne dla restauracji französkiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
