L'Occitan, Restauracja regionalna w Menton, Francja.
L'Occitan to restauracja w Mentonie serwująca kuchnię śródziemnomorską ze świeżymi rybami, warzywami sezonowymi i lokalnymi ziołami z rynków wzdłuż francuskiego wybrzeża. Składniki przygotowywane są tradycyjnymi metodami gotowania, które podkreślają smaki regionu.
Restauracja kontynuuje tradycje kulinarne Mentonu, miasta granicznego, w którym style gotowania francuskie i włoskie przez wieki się splatały. Ta fuzja dwóch kultur gastronomicznych kształtuje dzisiaj ofertę lokalu.
Nazwa nawiązuje do oksiytańskiego regionu językowego południowej Francji. Dania podążają tradycjami kulinarnymi Prowansji, korzystając z składników, które od pokoleń są częścią regionalnej kuchni.
Restauracja oferuje miejsca zarówno w środku jak i na zewnątrz, a taras zapewnia przyjemny widok na okolicę. Warto rezerwować wcześniej, szczególnie w cieplejszych miesiącach, gdy lokalu towarzyszy wielu odwiedzających.
Restauracja zaopatruje się w owoce cytrusowe od lokalnych producentów z Mentonu, którzy uprawiają odmiany prosperujące w specjalnym klimacie między górami a morzem. Te owoce są wykorzystywane w potrawach i dają kuchni charakterystyczny smak, który rzadko można znaleźć gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
