Simply Indian Family Dining and Bar, Restauracja chińska przy Bannerghatta Road, Bangalore, Indie
Simply Indian Family Dining and Bar to chińska restauracja przy Bannerghatta Road na południu Bangalore, rozłożona na dwóch piętrach z miejscami wewnątrz i na zewnątrz. Lokal może przyjąć grupy różnej wielkości, od rodzinnych obiadów po większe spotkania.
Restauracja otworzyła się na południu Bangalore w latach 2010., w czasie szybkiego wzrostu napędzanego przez lokalny sektor technologiczny. Napływ wielu młodych pracowników stworzył duże zapotrzebowanie na zróżnicowane restauracje, co pomogło takim miejscom jak to ugruntować swoją pozycję.
Simply Indian Family Dining and Bar serwuje chińskie potrawy dostosowane do indyjskiego podniebienia, zwykle ostrzejsze niż w Chinach. Ten styl, nazywany niekiedy indo-chińskim, jest bardzo popularny w Bangalore i pokazuje, jak miasto przyswoiło sobie tę kuchnię.
Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, jeśli przyjeżdżasz z dużą grupą lub w weekend wieczorem, ponieważ restauracja jest wtedy zwykle pełna. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub przez aplikację mobilną.
Restauracja ma otwartą kuchnię, gdzie można obserwować kucharzy przygotowujących dania w woku na bardzo wysokim ogniu, co jest kluczem do dymnego smaku wielu z tych potraw. Ta przypalona, dymna jakość nazywa się wok hei w chińskiej kuchni i jest trudna do odtworzenia w domu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
