Farm, Restauracja francuska w Palm Springs, Stany Zjednoczone
Farm to francuska restauracja w Palm Springs z wieloma strefami do jedzenia i tarasem-ogrodem pełnym kwiatów z prowansalskim wyposażeniem. Kuchnia działa z tradycyjnym sprzętem i całkowicie unika zamrażarek i piekarników mikrofalowych.
Restauracja została założona po tym, jak właścicielka Liz Ostoich odbywała długie podróże po południowej Prowansji, zbierając przepisy i elementy designu. Te doświadczenia stanowiły podstawę otwarcia i koncepcji restauracji.
Nazwa odzwierciedla filozofię farmy restauracji, skupiającą się na ingredientach regionalnych i sezonowych. Goście doświadczają tu autentycznej wersji francuskiego życia wiejskiego, takiego jaki poznała właścicielka podczas swoich podróży przez południową Prowansję.
Restauracja przyjmuje gości bez rezerwacji na śniadanie i lunch każdego dnia, chociaż kolacja wymaga rezerwacji i jest dostępna tylko w wybrane wieczory. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie kolacji, aby zapewnić sobie stolik.
Każdego ranka kuchnia przygotowuje świeże dżemy i conservy z owoców sezonowych, które towarzyszą kawie z prasy francuskiej i domowym piekarskim wyrobom. Ta codziennych praktyka przygotowywania wszystkiego od podstaw charakteryzuje każde danie podawane w restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
