Quispe Madrid, Restauracja kuchni fusion peruwiańskiej w dzielnicy Salamanca, Madryt, Hiszpania.
Quispe Madrid to restauracja fusion peruwiańska w dzielnicy Salamanca w Madrycie, która rozpościera się na kilku przestrzeniach jadalnych. Obejmuje ona przeszklony taras wewnętrzny, oddzielne sale jadalnie i bar koktajlowy zlokalizowany przy Conde de Aranda 4.
Restauracja przeniosła się z oryginalnej lokalizacji w dzielnicy Alonso Martinez do dzielnicy Salamanca. Ta przeprowadzka oznaczała ważny przełom w rozwoju restauracji.
Menu łączy tradycyjne przepisy peruwiańskie z wpływami japońskimi, hiszpańskimi i chińskimi, ukazując, jak kuchnia peruwiańska chłonęła smaki wielu różnych kultur. Ta mieszanka jest widoczna w niemal każdym potrawę podawanym tutaj.
Restauracja działa w przedziale cen średniego zakresu i wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem, aby zabezpieczyć stolik. Wcześniejsza rezerwacja jest szczególnie ważna w weekendy i godziny wieczorne.
Danie, które wyróżnia się tutaj, to Ceviche Q, robione z dzikiego basu morskiego, ośmiornicy i kalmara chicharron marynowanego w leche de tigre. Kombinacja pokazuje umiejętności techniczne wymagane do przygotowania tego charakterystycznego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
