Word of Mouth Bistro, Restauracja amerykańska w Salem, Stany Zjednoczone.
Word of Mouth Bistro zajmuje przebudowany dom mieszkalny i serwuje świeże śniadania i obiady przygotowane z naturalnych składników. Kuchnia działa codziennie od 6:45 do 14:00 i oferuje zarówno jedzenie na miejscu, jak i do zabrania.
Restauracja otworzyła się w 2008 roku, gdy Steve i Becky Mucha przekształcili budynek mieszkalny w placówkę gastronomiczną skupiającą się na przygotowaniu żywności wysokiej jakości. Własność zmieniła się w 2022 roku, gdy Chef Mychal Arredondo przejął kierownictwo po rozpoczęciu tam pracy w 2015 roku.
Restauracja wspiera lokalnych producentów, budując menu wokół sezonowych i regionalnych składników. Takie podejście tworzy związek między gośćmi a społecznością, która ich żywi.
Restauracja otwiera się wcześnie rano i sprawdza się dla odwiedzających, którzy chcą zjeść śniadanie przed rozpoczęciem swojego dnia. Pamiętaj, że dostęp dla wózków inwalidzkich nie jest dostępny, chociaż opcje do zabrania sprawiają, że szybkie wizyty są wygodne.
Szef kuchni tworzy specjalności kuchni, takie jak French toast Creme Brulee i pancakes ze skórką cynamonową, które przyciągają zwykłych gości. Te potrawy nie pojawiają się nigdzie indziej i pokazują jego osobisty dotyk w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
