Thomashof, Restauracja i sklep rolniczy w Burscheid, Niemcy
Thomashof to restauracja z dołączoną sklepem farmaceutycznym w Burscheid. Placówka łączy stołownię z potrawami regionalnymi i przestrzeń sprzedaży, gdzie sprzedawane są produkty mleczne z własnej mleczarni na terenie zakładu.
Przedsiębiorstwo rozpoczęło działalność w 1969 roku jako bergijska mleczarnia i stopniowo przekształciło się w miejsce, gdzie łączą się produkcja i sprzedaż. To, co zaczęło się jako przedsiębiorstwo rolnicze, rozszerzyło się o restaurację i sprzedaż bezpośrednią.
Miejsce reprezentuje tradycyjne rolnictwo w regionie, gdzie odwiedzający mogą zobaczyć, jak lokalne produkty sprzedawane są bezpośrednio z gospodarstwa. Codzienna praca z regionalnymi składnikami kształtuje to, jak działa to miejsce i się prezentuje.
Placówka jest otwarta przez większość dni, z różnymi godzinami otwarcia w dni robocze i weekendy. Odwiedzający powinni wcześniej sprawdzić dokładne godziny, ponieważ mogą się zmieniać w zależności od pory roku.
Ser jest tu produkowany metodami tradycyjnymi w mleczarni na terenie zakładu, z mlekiem pochodzącym od zwierząt samej farmy. To połączenie hodowli zwierząt, produkcji i sprzedaży pod jednym dachem często zaskakuje odwiedzających.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
