Robata Sushi & Grill, Restauracja japońska w Esquerra de l'Eixample, Barcelona, Hiszpania.
Robata Sushi & Grill to japońska restauracja w dzielnicy Esquerra de l'Eixample w Barcelonie. Serwuje zarówno świeżo przygotowane sushi, jak i dania z grilla na węglu drzewnym według metody robatayaki.
Restauracja otworzyła się przy Calle Enric Granados, przyjaznej pieszym ulicy w Eixample, znanej z tarasów i lokali gastronomicznych. Po zdobyciu stałej klienteli w Barcelonie, koncepcja rozszerzyła się później na Madryt.
Słowo robata pochodzi z japońskiego i oznacza gotowanie przy ogniu, gdzie jedzenie wolno grilluje się nad węglem drzewnym. Siedząc przy barze, goście mogą obserwować pracę kucharza z bliska.
Restauracja mieści się przy Calle Enric Granados, pieszej ulicy łatwo dostępnej pieszo lub metrem. Można usiąść przy barze lub przy stolikach, a wcześniejsza rezerwacja jest wskazana.
Menu łączy lokalne katalońskie i śródziemnomorskie składniki z japońskimi technikami gotowania. Takiego połączenia rzadko szukać w innych japońskich restauracjach w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
