Sidreria Asgaya
Sidreria Asgaya to restauracja w Madrycie specjalizująca się w tradycyjnej kuchni asturyjskiej i cydrze. Pomieszczenie jest przytulne ze zwykłym wyposażeniem, drewnianymi meblami i miękkim oświetleniem, podawane są dania takie jak cachopo, lokalne sery i grillowane mięsne specjały.
Sidreria Asgaya jest częścią madryckiej sceny gastronomicznej od ponad dekady, zaczynając jako mały, rodzinny lokal dzielący się regionalnymi napojami i przepisami. Tradycja kuchni asturyjskiej i produkcji cydru sięga wielu pokoleń wstecz w tym regionie Hiszpanii.
Sidreria Asgaya podtrzymuje tradycję asturyjskiego cydru, który od pokoleń stanowi ważną część codziennego życia w tym regionie. Możesz obserwować, jak cidre wlewane jest tradycyjnie z pewnej wysokości, aby się napowietrzał - lokalny zwyczaj zamieniający posiłki w społeczne okazje.
Warto zarezerwować wcześniej, zwłaszcza w weekendy i specjalne okazje, ponieważ restauracja szybko się zapełnia. Miejsce jest małe ze stolikami blisko siebie, dlatego grupy powinny zarezerwować z wyprzedzeniem, aby mieć pewne miejsce.
Cachopo, klasyczne danie asturyjskie nadziewane serem i mięsem, jest tu szczególnie uwielbiane i regularnie chwalene za swoją niezawodną jakość. Wielu odwiedzających donosi, że to danie jest przygotowywane tak dobrze, że smakuje idealnie za każdym razem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
