Brasserie du Castillo Forestal, Francuska restauracja i kawiarnia w Parque Forestal, Chile
Brasserie du Castillo Forestal to odrestaurowany dwupiętrowy budynek w Parque Forestal z dużymi oknami wychodzącymi na Narodowe Muzeum Sztuk Pięknych. Wnętrze oferuje wiele miejsc siedzących, a rozległy taras umożliwia jedzenie na świeżym powietrzu.
Budynek został zaprojektowany w 1910 roku przez architekta Álvaro Casanova Zenteno i pierwotnie służył jako rekreacyjne przystanisko łodzi. Jego transformacja w restaurację pokazuje, jak miejsce dostosowało się do nowych celów na przestrzeni czasu.
Restauracja łączy francuskie techniki kulinarne z lokalnymi chilijskimi ingredientami, pokazując jak dwie tradycje gastronomiczne spotykają się w jednej kuchni. Podejście to odzwierciedla związek między kulturami kulinarną obu krajów.
Lokal oferuje miejsca do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz dostępne w zależności od pory dnia i warunków pogodowych. Jego położenie w parku sprawia, że jest łatwo dostępny i daje możliwość odkrycia okolicy przed lub po posiłku.
Poziom piwnicy mieści chilijskie Muzeum Zabawek ze zabawkami z lat 1930-1970. Kolekcja zawiera artykuły gospodarstwa domowego i klasyczne postacie reklamowe z poprzednich dekad.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
