Angus & Bacchus, Restauracja steakhouse w Montpellier, Francja.
Angus & Bacchus to steakhouse w Montpellier, który specjalizuje się w wysokiej jakości kawałkach mięsa od ras takich jak Blonde d'Aquitaine, Aberdeen Angus, Aubrac i Salers. Menu skupia się na tym mięsie w połączeniu z starannie wybranymi winami z regionu.
Nazwa pochodzi z dwóch filarów francusiej gastronomii: Angus dla mięsa wysokiej jakości i Bachusa, symbolu wina. Restauracja łączy te dwie tradycje w swoim nowoczesnym podejściu do gotowania.
Restauracja łączy kuchnię skoncentrowaną na mięsie z lokalnymi winami z regionu Languedoc, pokazując, jak produkty regionalne działają razem na talerzu.
Restauracja znajduje się w centrum Montpellier i jest otwarta wieczorem dla klientów, z przedłużonymi godzinami w weekendy. Akceptuje karty kredytowe i cyfrowe metody płatności dla wygody gości.
Każdy kawałek mięsa otrzymuje wyspecjalizowane metody gotowania i jest podawany z domowymi sosami przygotowanymi z ingrediencji regionalnych. Te sosy są przygotowywane z ostrożnością i odgrywają kluczową rolę w ulepszaniu każdego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
