Bar Jai-Ca Barceloneta, Tradycyjny bar tapas w Barceloneta, Hiszpania
Bar Jai-Ca Barceloneta to rodzinne restauracja na Carrer de Ginebra, która serwuje świeże owoce morza i tradycyjne tapas w małej jadalnej ze stołami drewnianymi. Miejsce koncentruje się na małych daniach i specjalnościach z owoców morza przygotowywanych prostymi, bezpośrednimi technikami.
Bar powstał w 1955 roku jako skromna dzielnicowa knajpa i rozszerzył się na drugą lokalizację na tej samej ulicy w 2012 roku. Jego ekspansja odzwierciedla znaczenie w lokalnej scenie gastronomicznej.
Restauracja utrzymuje tradycyjne metody gotowania hiszpańskiego i oferuje dania takie jak galicyjski ośmiornica i smażone kalmary pozyskiwane codziennie z lokalnych łodzi rybackich. Jedzenie odzwierciedla bliski związek dzielnicy z morzem i rybołówstwem.
Miejsce jest kompaktowe i zatłoczone, więc spodziewaj się nieformalnej atmosfery i zajętych stołów w godzinach szczytu, zwłaszcza w porze lunch i obiadowej. Pracownicy dobrze znają stałych klientów i zapewniają spersonalizowaną obsługę, która sprawia, że wizyta jest bardziej intymna.
Bar serwuje swój vermut w szklankach rurowych z lodem, ginem i garniturami pomarańczy i oliwek zgodnie z określonym lokalnym stylem przygotowania. Ten charakterystyczny sposób picia vermutu jest zakorzeniony w katalońskiej kulturze żywienia i wyróżnia go od innych regionów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 91 136 współtwórców z całego świata.
