Pins Mar Restaurant, Restauracja rybna na wybrzeżu Morza Śródziemnego w Sant Andreu de Llavaneres, Hiszpania
Pins Mar to restauracja z owocami morza na brzegu Morza Śródziemnego w Sant Andreu de Llavaneres z dwiema tarasami na świeżym powietrzu i jadalnią wewnątrz z dużymi oknami, które wyodrębniają morze i wybrzeże. Menu skupia się na świeżych rybkach, skorupiaków i tradycyjnych regionalnych daniach ryżowych.
Restauracja otworzyła się w 1965 roku i od tego momentu zakorzenił się w lokalnej społeczności. Jego wiele lat działalności odzwierciedla stałe zaangażowanie w tradycje przybrzeżnego rybołówstwa.
Restauracja ucieleśnia przybrzeżne tradycje kulinarne poprzez ryby i owoce morza przygotowywane zgodnie z lokalnymi stylami, które ukształtowały sposób jedzenia ludzi tu przy morzu. Goście doświadczają, jak woda i jej połowy pozostają centralne w kulturze żywności wspólnoty.
Odwiedź najlepiej od wtorku do niedzieli na lunch między 13:00 a 16:00, kiedy tarasy są żywe i kuchnia działa w pełnym rytmie. Kolacja w piątki i soboty też działa, ale rozsądnie jest zarezerwować sobie stół z wyprzedzeniem.
Kuchnia zaopatruje się tylko u lokalnych rybaków i producentów, którzy dostarczają dzienne połowy. Wyróżniające się ciasto to Coca de Llavaneres, regionalne ciastko z certyfikatem chronionego pochodzenia, o którym mało odwiedzających wie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
