Adyar Ananda Bhavan - A2B, Restauracja wegetariańska w Bangalore, Indie.
Adyar Ananda Bhavan, znane również jako A2B, to wegetariańska restauracja w Bangalore serwująca kuchnię południowych Indii w przestronnych salach jadalnych. W menu znajdują się dosa, idli i thali podawane na liściach bananowca, a także szeroki wybór słodyczy przygotowywanych na miejscu.
Adyar Ananda Bhavan zostało założone w Chennai, a następnie rozszerzyło działalność na Bangalore i inne miasta Indii. Pomimo tego rozwoju kuchnia zachowała oryginalne receptury bez zmian w podstawowych daniach.
A2B znane jest ze swojego Mysore Pak, gęstego słodkiego wyrobu z mąki z ciecierzycy i ghee, pochodzącego z Tamil Nadu. Odwiedzający mogą obserwować, jak świeżo przygotowane słodycze są układane na otwartych tacach przy ladzie przez cały dzień.
Restauracja oferuje zarówno obsługę przy stolikach, jak i zamówienia na wynos, co czyni ją dobrym miejscem dla rodzin i grup. Wizyta poza głównymi godzinami posiłków pomaga uniknąć największego ruchu, ponieważ stoliki szybko się zapełniają w porze lunchu i wieczorem.
A2B utrzymuje oddzielne sekcje kuchenne dla wymagań diety dżinijskiej, co oznacza, że dania przygotowywane są bez cebuli i czosnku. Sekcje te są fizycznie oddzielone od głównej kuchni, aby uniknąć jakiegokolwiek kontaktu z niedozwolonymi składnikami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
