Milkbar Tomasza, Tania restauracja na Starym Mieście, Kraków, Polska.
Milkbar Tomasza to niedrogi lokal w krakowskiej Starówce, serwujący tradycyjne polskie jedzenie w nowoczesnym, schludnym wnętrzu. Duże okna wpuszczają dużo naturalnego światła, a zamówienia składa się przy ladzie, zgodnie z klasycznym stylem baru mlecznego.
Polskie bary mleczne powstały w czasach komunizmu jako dotowane stołówki dla robotników, których nie było stać na drogie posiłki. Milkbar Tomasza nawiązuje do tej tradycji, ale otworzył koncept na szerszą publiczność, nie rezygnując z przystępnych cen.
Bary mleczne od dawna są częścią codziennego życia w Polsce, a ten lokal pielęgnuje tę tradycję, serwując pierogi, placki ziemniaczane i bigos. Dania przygotowywane są według klasycznych polskich przepisów kuchni domowej, znanych większości Polaków od dzieciństwa.
Lokal znajduje się w Starówce, zaledwie kilka minut spacerem od Rynku Głównego, i łatwo go znaleźć. Ponieważ przyciąga wielu gości w porze obiadowej, warto przyjść wcześniej lub poza szczytem, żeby uniknąć kolejek.
Restauracja prowadzona jest przez irlandzkiego właściciela, co czyni ją nieoczekiwanym strażnikiem polskiej tradycji kulinarnej. Pomimo tego zaskakującego rodowodu, skupienie na prostej i niedrogiej polskiej kuchni domowej pozostało bez zmian.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
