La Barca del Patio, Restauracja andaluzyjska w El Rastro, Madryt, Hiszpania
La Barca del Patio to restauracja andaluzyjska w dzielnicy El Rastro serwująca tradycyjną hiszpańską kuchnię z naciskiem na owoce morza i specjalności z południa. Menu obejmuje dania z wielu prowincji i znane jest z hojnych porcji.
Restauracja ugruntowała się w dzielnicy El Rastro i zachowuje metody gotowania przekazywane przez pokolenia w południowych prowincjach Hiszpanii. To połączenie z tradycjami andaluzyjskimi kształtuje jego tożsamość.
Nazwa nawiązuje do tradycji południowej Hiszpanii, a wystrój wnętrza pokazuje elementy dekoracyjne z różnych prowincji andaluzyjskich. Przestrzeń ma uczucie miejsca, gdzie tradycje kuchni regionalnej pozostają żywe.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji metra La Latina i jest łatwo dostępna. Rezerwacje są zalecane i można je dokonać telefonicznie.
Szef kuchni przygotowuje niezwykle zróżnicowane menu z daniami inspirowanymi korzeniami kulinarnymi południowej Hiszpanii. Highlights obejmują tradycyjne przygotowania, takie jak przyprawione dania ziemniaczane i powoli duszone mięso, trudne do znalezienia gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
