The Ravenous Pig, Restauracja amerykańska w Winter Park, Floryda.
The Ravenous Pig to amerykańska restauracja ze ścianami w kolorze węgla, elementami drewna rustykalnego i odsłoniętymi przewodami, z otwartą kuchnią widoczną za matowymi panelami szklanymi. Kuchnia wizualnie dominuje przestrzeń i daje gościom wgląd w przygotowywanie posiłków.
Restauracja otworzyła się w 2007 roku pod kierunkiem restauratorów Jamesa i Julie Petrakis i stała się znaczącym miejscem gastronomicznym w regionie. Założyciele ustalili nowy kierunek dla kuchni gastropubowej klasy premium w centralnej Florydzie.
Restauracja ściśle współpracuje z producentami regionalnymi, aby pozyskiwać sezonowe składniki do swoich nowoczesnych interpretacji amerykańskiej kuchni gastropubowej. To partnerstwo z lokalnymi artyzanami kształtuje doświadczenie kulinarne.
Restauracja oferuje miejsca do siedzenia zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz i jest otwarta przez większość dni z różnymi godzinami otwarcia w zależności od dnia tygodnia. Zalecane jest planowanie z wyprzedzeniem w godzinach szczytu, szczególnie w weekendy.
Zakład prowadzi wewnętrzną masarnię, która produkuje specjalizowane mięsa solone i oferuje żeberka wieprzowe opalone z sosem ranchero oraz wołowinę pastrami. Te produkty domowej roboty czynią go szczególnym miejscem dla miłośników mięsa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
