O.W.L., Restauracja meksykańsko-amerykańska w Berkley, Stany Zjednoczone
O.W.L. to restauracja z obsługą przy ladzie w Berkeley, która łączy meksykańską i amerykańską kuchnię. Menu zawiera kanapki z jajkami, bułki cemita z sezamem i różne rodzaje tacos przygotowane ze świeżych składników.
Lokal zyskał charakter dzięki muralowi stworzonemu przez nowojorskiego artystę Timothy'ego Goodmana. Ta artystyczna praca stała się definiującym elementem wizualnym restauracji.
Kuchnia łączy meksykańskie i amerykańskie tradycje kulinarne w potrawach takich jak chilaquiles z zielona salsą pomidorową i smażone kurczę z sosem serowym poblano. Goście doświadczają tego połączenia bezpośrednio na talerzu i widzą, jak dwie kultury gastronomiczne dzielą się tym samym ladą.
Restauracja utrzymuje przystępne ceny i ułatwia zamawianie z wyprzedzeniem poprzez swój system online. Posiłki nocne są dostępne dla tych, którzy chcą jeść poza standardowymi godzinami.
Kuchnia przygotowuje swoje własne składniki od podstaw, w tym pikantny chorizo używany w ich charakterystycznych potrawach z tortilli. Te domowe komponenty nadają jedzeniu wyraźny smak, który nie można znaleźć nigdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
