I fuletti, Restauracja śródziemnomorska w Penta-di-Casinca, Francja
I Fuletti to restauracja śródziemnomorska w Penta-di-Casinca mogąca pomieścić około 120 gości rozłożonych na kilka przestrzeni. Klimatyzowana sala, kwiecista weranda i taras na zewnątrz pod drzewami kasztanowymi i micocoulier tworzą różne strefy dla klientów.
Szef kuchni Alessandro Capone otworzył restaurację w 2018 roku po pracy w Les Mouettes w Ajaccio. Jego przeprowadzka przyniosła ugruntowaną wiedzę kulinarną z obszaru przybrzeżnego do tego miejsca we wnętrzu.
Nazwa pochodzi z lokalnej legendy o tajemniczych światłach, które pojawiły się w wiosce Folelli. Historia ta jest zapisana na łupku wystawianym wewnątrz restauracji i łączy doświadczenie kulinarne z tradycją terenu.
Restauracja otwiera się do kolacji codziennie od godziny 18:00 z możliwością siedzeć wewnątrz lub na świeżym powietrzu. Ponieważ świeży makaron i mozzarella są robione na miejscu, warto przybyć wcześnie wieczorem, aby mieć dostęp do najpopularniejszych dań.
Sklep siostrzany o nazwie Petit Fuletti otworzył się w Bastia, rozwijając się z powodzenia wcześniejszej lokalizacji w Moriani Plage. Ta ekspansja pokazuje, jak koncepcja rozrosła się na różne miasta na Korsyce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
