Khandani Rajdhani, Tradycyjna restauracja thali w Rajajinagar, Bengaluru, Indie.
Khandani Rajdhani to restauracja w Rajajinagar, która serwuje autentyczne dania z Radzastanu i Gujaratu na tradycyjnych metalowych talerzach podzielonych na przegródki. Każda część zawiera inne danie, tworząc kompletny format posiłku.
Restauracja stosuje metody gotowania i przepisy z Radzastanu i Gujaratu, które były przekazywane przez wiele pokoleń w obrębie rodzin. Te praktyki sięgają wieków wstecz i rozwinęły się w oparciu o regionalne sposoby życia i lokalną dostępność składników.
Format thali odzwierciedla to, jak ludzie z zachodnich Indii tradycyjnie łączą różne smaki w jedno posiłku. Możesz zobaczyć, jak każdy przedział na talerzu wiąże się z lokalnymi zwyczajami żywieniowymi, które są częścią codziennego życia od pokoleń.
Restauracja znajduje się w centrum handlowym w centrum miasta i jest zatłoczna podczas wieczornych godzin szczytu. Wizyta wcześnie wieczorem zapewnia bardziej zrelaksowane doświadczenie z krótszymi czasami oczekiwania.
Menu obraca się wśród 72 różnych dań, co oznacza, że żadne dwie wizyty nie są takie same. Ta zmieniająca się selekcja pozwala odkrywać pełen zakres regionalnej kuchni, jeśli wrócisz wiele razy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
