WOKE Ramen @ Changi
WOKE Ramen @ Changi to restauracja w Terminalu 1 lotniska Changi z otwartą przestrzenią i jasnymi stołami. Makaron jest najpierw smażony w gorącym woku, aby stworzyć dymny aromat, zanim zostanie podany w różnych bulionach, w tym wariantach z kolagenu kurczaka i owoców morza.
Restauracja została założona, aby przynieść nowe smaki do Singapuru i ulepszić tradycyjny ramen japoński technikami woku z dymem. Od czasu otwarcia stała się popularna zarówno wśród podróżnych, jak i lokalnych mieszkańców.
WOKE Ramen łączy japońską tradycję ramen z chińskimi technikami gotowania w woku, tworząc niezwykłą fuzję. Odwiedzający doświadczają mieszanki obu kultur kulinarnych, której nie znaleźć nigdzie indziej w Singapurze.
Restauracja znajduje się wewnątrz terminalu lotniska i jest łatwo dostępna ze stacji Skytrain. Goście mogą zamawiać za pomocą kodów QR przy stołach i mają możliwość jedzenia na miejscu lub zabrania posiłku ze sobą.
Nazwa wok hei pochodzi z chińskiej kuchni i oznacza oddech woku. Ta technika dymnego aromatu jest tutaj niezwykle stosowana do japońskiego ramen, nadając potrawie dymy i bogatej w umami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
