Prado, Nowoczesna restauracja w Santa Maria Maior, Portugalia
Prado to restauracja w Lizbonie, która pracuje z sezonowymi portugalkimi składnikami z lokalnych gospodarstw i wód przybrzeżnych. Każde danie przygotowywane jest ze świeżych produktów, które regularnie się zmieniają w zależności od tego, co oferuje sezon.
Restauracja mieści się w byłym budynku fabryki w centrum Lizbony, który został przerobiony na przestrzeń gastronomiczną. Oryginalne elementy architektoniczne były celowo zachowane i zintegrowne z nowym użytkowaniem.
Restauracja honoruje portugalskie tradycje kulinarne poprzez współczesne reinterpretacje regionalnych przepisów i technik gotowania. Goście doświadczają, jak klasyczne metody ożywają w nowoczesnych potrawach.
Restauracja znajduje się w centrum miasta i jest łatwo dostępna na piechotę. Ci, którzy przychodzą samochodem, powinni wcześniej sprawdzić możliwości parkowania w pobliżu, ponieważ stare miasto ma wąskie ulice.
Karta win zawiera wyłącznie organicznie uprawiane wina od portugalkskich producentów wykonane metodami naturalnego fermentacji. Ten świadomy wybór odzwierciedla ogólną filozofię restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
