Mestiço, Restauracja tajska w Consolação, São Paulo, Brazylia
Mestiço jest restauracją w Consolação, która serwuje tajskie dania obok opcji inspirowanych kuchnią baijską, z miejscami dla około 125 gości. Menu obejmuje zarówno tradycyjne azjatyckie przygotowania, jak i kreacje z lokalnymi brazylijskimi produktami.
Restauracja otworzyła się w 1997 roku po tym, jak szefowa podróżowała do Tajlandii i studiowała tamtejsze techniki gotowania. To doświadczenie ukształtowało podejście kuchni i nadal kieruje menu.
Miejsce łączy tajskie techniki gotowania z brazylijskimi składnikami w naturalny sposób. Ta fuzja widoczna jest w potrawach, które łączą azjatyckie metody z lokalnymi produktami.
Miejsce znajduje się w dzielnicy Consolação i otwarte jest codziennie, chociaż godziny zamknięcia różnią się w zależności od dnia tygodnia. Warto sprawdzić z góry dokładne godziny otwarcia na dzień planowanej wizyty.
Goście mogą przynieść własne butelki wina bez opłaty otwarcia, co jest niezwyczajne w São Paulo. Ta elastyczność sprawia, że jedzenie tutaj jest bardziej osobiste i pozwala ci wybrać dokładnie to, co pijesz do posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
