Gostilna in picerija Jožica, Restauracja rodzinna w Gozd Martuljek, Słowenia
Gostilna in picerija Jožica to restauracja rodzinna w Gozd Martuljek serwująca kuchnię włoską i słoweńską. Menu obejmuje zimne przystawki, zupy, makaron, risotto, pizze i tradycyjne alpejskie specjały.
Lokal został założony w 1932 roku, kiedy babcia Jožica otworzyła jego drzwi i dzieliła się swoimi tradycjami kulinarnymi. Jej rodzina, w tym wnuk Marko, kontynuuje zachowanie i przekazywanie tych przepisów.
Restauracja utrzymuje alpejskie tradycje kulinarne poprzez przygotowywanie potraw na otwartym ogniu i pod peką, używając świeżych lokalnych składników.
Restauracja znajduje się przy głównej drodze do Kranjska Gora i jest czynna codziennie od 11:00 do 22:00. Przyjmowane są rezerwacje grupowe na do 100 osób.
Lokal serwuje dania śródziemnomorskie, takie jak grill ośmiornica i filet okonia morskiego, obok specjalności regionalnych, takich jak Martuljški žlinkrofi i gulasz z sarny. Ta mieszanka pokazuje, jak łączy smaki lokalne i południowoeuropejskie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
