Café de l'Empire, Restauracja w 7. dzielnicy Paryża, Francja.
Café de l'Empire to tradycyjna bistro na spokojnej ulicy w 7. arrondissemencie serwująca mięsa grillowane, domowe hamburgery i kaczkę confit w prostej aranżacji. Małe stoły i prosta dekoracja tworzą intymną przestrzeń, gdzie klienci siedzą blisko siebie.
Restauracja powstała, gdy dzielnica rozwijała się wokół Akademii Wojskowej i przyciągała artystów i intelektualistów. Przetrwała jako proste bistro, które karmiło sąsiadów i pracowników przez dziesiątki lat.
Nazwa odwołuje się do pobliskiej Akademii Wojskowej, która ukształtowała charakter dzielnicy. Goście czują się jak stali bywalcy w prawdziwej bistro sąsiedzkiej, gdzie rozmowa jest tak ważna co potrawy.
Restauracja otwiera się wcześnie w ciągu tygodnia i trochę później w weekendy, ale każdego wieczoru jest otwarta do późna. Ceny są przystępne i położona jest na spokojnej ulicy łatwo dostępnej pieszo ze stacji metra w pobliżu.
Znane jest z jaj meurette, regionalnego dania złożonego z jaj poszerowanych w sosie z czerwonego wina z boczkiem i grzybami, które personel kuchni przygotowuje jako specjalność dnia. Wielu odwiedzających wraca specjalnie po to danie, chociaż prawie nigdy nie pojawia się na drukowanym menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
