Cais de Oriente, Brazylijska restauracja w Centro, Rio de Janeiro, Brazylia.
Cais de Oriente to restauracja w budynku z kamienia i cegły z dużymi oknami, przez które naturalne światło wypełnia przestrzenie jadalnie. Rustykalne kamienne ściany we wnętrzu tworzą ciepłą, przytulną atmosferę.
Budynek pochodzi z 1878 roku i pierwotnie służył jako magazyn przypraw orientalnych. Jego przebudowa na restaurację miała miejsce w 2001 roku, co oznaczało początek jego obecnej funkcji.
Kuchnia łączy brazylijskie składniki z nowoczesnymi technikami, pokazując, jak współczesna gastronomia reinwestuje tradycyjne smaki. Goście doświadczają tutaj obecnej tożsamości kulinarnej kraju.
Restauracja znajduje się blisko stacji metra Uruguaiana i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Pracuje z różnymi godzinami na przestrzeni tygodnia i weekendów, dlatego warto sprawdzić harmonogram przed wizytą.
Dom miał stuletnią więź z przyprawami orientalnymi zanim stał się miejscem posiłków, a jego nazwa zachowuje to dziedzictwo. To połączenie z historią handlu przyprawami w tym miejscu pozostaje wciąż widoczne w charakterze budynku dzisiaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
