Seen, Restauracja na dachu w Jardim Paulista, Brazylia
Seen zajmuje 23 piętro hotelu Tivoli Mofarrej i ma centralny bar 360 stopni z panoramicznym widokiem na linię horyzontu São Paulo. Przestrzeń łączy elementy Art Déco z nowoczesnym meblowaniem, tworząc wyrafinowane otoczenie.
Chef Olivier da Costa założył Seen po ponad dwóch dekadach pracy w europejskich restauracjach, wnosząc międzynarodowe doświadczenie kulinarne do São Paulo. Projekt wynikał z jego wizji połączenia wysokiej kuchni ze współczesną rozrywką.
Kuchnia łączy japońskie tradycje kulinarne z współczesnymi technikami przy barze sushi, pod kierownictwem szefa Fernando Sant'anna i wspierana przez starannie dobrane wybory sake.
Restauracja znajduje się na Alameda Santos i jest otwarta od poniedziałku do soboty od 19:00 do po północy. Oczekiwany jest kodeks uboru i zalecane są wcześniejsze rezerwacje, aby zapewnić dobrze umiejscowiony stolik z widokiem.
Rezydentni DJ-e grają przez całą wieczór, transformując przestrzeń w miejsce rozrywki poza tradycyjną wysoką kuchnią. Podejście to zmienia restaurację w destynację na specjalne okazje i celebracje, a nie tylko na posiłek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
