Silo, Restauracja włoska w Parku Peres, Holon, Izrael
Silo to włoska restauracja w Parku Peresa w Holonie, zbudowana wokół pieca opalanego drewnem, sprowadzonego z Włoch. Piec stoi w centrum kuchni i jest używany przez cały dzień do przygotowywania chleba, mięsa i warzyw.
Restauracja otworzyła się jako część zagospodarowania Parku Peresa i od początku była projektowana wokół włoskich technik gotowania z wykorzystaniem śródziemnomorskich składników. Z czasem to podejście przybrało kształt czegoś, czego branża gastronomiczna w centralnym Izraelu jeszcze nie widziała.
Menu zmienia się w ciągu dnia, dostosowując się do każdego posiłku, od śniadania po późną kolację. Jest to zgodne z włoskim zwyczajem dobierania potraw do pory dnia zamiast oferowania jednej stałej karty.
Restauracja jest otwarta codziennie od rana do północy, a na terenie obiektu dostępny jest parking. Przestrzeń jest w pełni dostępna, dzięki czemu goście z różnymi potrzebami ruchowymi mogą swobodnie się poruszać.
Piec opalany drewnem został przewieziony w całości z Włoch, zamiast być składany na miejscu, co uczyniło go niezwykłym obiektem do transportu do kraju. Jego waga i rozmiar wymagały specjalnej obsługi podczas dostawy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
