Tom Colicchio's Craftsteak, Restauracja amerykańska w MGM Grand, Las Vegas, Stany Zjednoczone
Tom Colicchio's Craftsteak to dom mięsa w MGM Grand specjalizujący się w wysokiej jakości dojrzewającym wołowinie i premium proteinach. Menu obejmuje sucho wyleczone steaki, japońskie Wagyu A5, wieże owoców morza i sezonowe warzywa dla pełnego doświadczenia gastronomicznego.
Chef Tom Colicchio otworzył tego domu mięsa w 2003 roku jako miejsce do zaprezentowania swojej wiedzy w przygotowaniu mięsa premium. Restauracja zdobyła nagrodę Las Vegas Life Magazine za Najlepszą nową restaurację w tym samym roku.
Restauracja zaopatruje się u małych gospodarstw rodzinnych i wytwórców rzemieślniczych z całych Stanów Zjednoczonych, co wpływa na jej podejście kulinarne. Goście mogą zauważyć, jak te partnerstwa kształtują jakość i pochodzenie każdego potrawy.
Steakhouse znajduje się w MGM Grand i funkcjonuje codziennie, choć rezerwacje są wymagane. Tylko członkowie programu MGM Rewards ze statusem Gold lub wyższym mogą dokonywać rezerwacji.
Sala do dojrzewania na terenie przetwarza różne kawałki wołowiny, pozwalając gościom zobaczyć proces dojrzewania bezpośrednio. Ten system pokazuje, ile czasu i uwagi poświęca się przygotowaniu mięsa, zanim trafi na stół.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
