BluWater Bistro, Restauracja amerykańska w Leschi, Seattle, USA
BluWater Bistro to amerykańska restauracja w dzielnicy Leschi w Seattle, położona na wschodnim brzegu jeziora Washington. Wnętrze wyposażone jest w mahoniowe meble i ławki, a sezonowa część na zewnątrz otwiera się na wodę w cieplejszych miesiącach.
Restauracja po raz pierwszy otworzyła się w 1997 roku w pobliżu Lake Union, a w 2004 roku przeniosła się na obecną lokalizację nad brzegiem jeziora w Leschi po poważnym remoncie budynku. Od tamtej pory pozostaje w tym miejscu.
Menu opiera się na składnikach z Pacyficznego Północnego Zachodu, w tym na krababach Dungeness, podawanych z prostymi daniami kuchni amerykańskiej. Odzwierciedla to, jak owoce morza są naturalną częścią codziennego jedzenia w okolicach Seattle.
Restauracja znajduje się w dzielnicy mieszkalnej z pobliskim parkingiem, co ułatwia przyjazd samochodem. Sala wewnętrzna jest czynna przez cały rok, natomiast zewnętrzna sekcja jest dostępna tylko w cieplejszych miesiącach.
Restauracja przygotowuje specjalne menu na święta z rotacyjnymi daniami, takimi jak quiche z kraba Dungeness na Dzień Matki czy tradycyjny indyk na Święto Dziękczynienia. Niektórzy stali goście planują swoje wizyty właśnie z myślą o tych sezonowych propozycjach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
