Ottolenghi, Restauracja śródziemnomorska i delikatesy w Islington, Londyn.
Ottolenghi to restauracja i delikatesy w Islington serwujące dania śródziemnomorskie i bliskiego wschodu z sezonowymi składnikami i warzywocentricznym przygotowaniem. Miejsce łączy przestrzeń stołówki z przelicznikiem żywności, gdzie wyświetlane są świeże sałatki, produkty piekarskie i gotowe potrawy do wynoszenia.
Zaklad zalozyl izraelsko-brytyjski szef kuchni Yotam Ottolenghi jako pojedyncza lokalizacja. Jego rozszerzenie na wiele londynskich miejsc nastapilo po sukcesie jego opublikowanych ksiazek kucharskich.
Restauracja zapoznala londynskich gości z nowymi interpretacjami kuchni Bliskiego Wschodu poprzez inwencyjne kombinacje skladników i technik. Otwarty sposób ekspozycji pozwala odwiedzającym zobaczyć różnorodność dań i wybrać wiele przygotowań odpowiadających ich gustom.
Lokal przyjmuje zarówno klientów jedzących na miejscu, jak i biorących jedzenie ze sobą. Odwiedzający mogą łatwo wybrać wiele dań z wystawy okiennej zgodnie z ich apetyter i preferencjami.
Miejsce wyróżnia się wielkimi witrynami okiennymi, które prezentują gotowe jedzenie i wyroby piekarskie w sposób zachęcający do zakupu na wynos. Ten styl prezentacji sprawia, że kupowanie jedzenia tutaj jest doświadczeniem wizualnym, w którym klienci spontanicznie wybierają dania, które widzą w wystawie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
