Agritur el Mas, Górska restauracja i pensjonat w Moena, Włochy
Agritur El Mas to górski restauracja farmy z noclegiem w Moena, która zarządza pracującą farmą z szarym bydłem alpejskim. Nieruchomość codziennie produkuje świeże produkty mleczne i warzywa, które następnie wykorzystywane są bezpośrednio w kuchni restauracyjnej.
Operacja pochodzi z tradycyjnej górskiej farmy i została później przekonwertowana na cel agroturystyki. Transformacja ta zachowała lokalne praktyki rolnicze regionu Fassa Dolomity.
Restauracja łączy tradycje kulinarne Ladinów z ingredientami z gór, serwując specjały regionalne takie jak Carbonara Górska z wędzonym pstrągiem i serem Puzzone di Moena. Goście mogą obserwować krowy w stajniach podczas jedzenia i bezpośrednio zobaczyć pochodzenie swojego pokarmu.
Nieruchomość dysponuje ośmioma pokojami z drewnianymi meblami, sklepem farmy na miejscu i bezplatnymi rowerami do odkrywania okolic Val di Fassa. Odwiedzający powinni spodziewać się prostych nocllegów, ponieważ miejsce zachowuje charakter pracującej farmy.
Szklane ściany w jadalni zapewniają bezpośredni widok na stajnie dla bydła, pozwalając gościom obserwować zwierzęta dostarczające ich posiłku. Ta przejrzystość tworzy niezwykły związek między zwierzęciem a daniem na talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
