Shealy's Bar-B-Que, Restauracja z południowym barbecue w Batesburg-Leesville, Karolina Południowa.
Shealy's Bar-B-Que to restauracja barbecue w Batesburg-Leesville z dużym buffetem zawierającym mielone wieprzowiny, smażony kurczak, fasołę limę, kremy kukurydzę, kapustę i makarony z serem robione w domu. Wybór pokazuje tradycyjny sposób jedzenia klientów w tym regionie, łącząc wędzone mięso z warzywami i skrobiami na tym samym stole.
Victor i Sara Shealy założyli restaurację w 1969 roku, zaczynając od wieprzowiny gotowanej na ich podwórku. Biznes rozrósł się od tych skromnych początków, aby stać się pełnowymiarową operacją restauracyjną, która od dziesięcioleci obsługuje tę samą społeczność.
Restauracja serwuje trzy odrębne odmiany barbecue z Południowej Karoliny: na bazie musztardy, na bazie octu i z czerwonym pieprzem. Te warianty odzwierciedlają regionalne tradycje kulinarne i pokazują, jak społeczności lokalne rozwinęły swoje unikalne style.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty i oferuje zarówno spożywanie na miejscu, jak i na wynos. Przyjście wcześnie w dni weekendu pomaga uniknąć najdłuższych czasów oczekiwania, ponieważ buffet przyciąga stały napływ klientów w godzinach lunchu i kolacji.
Restauracja jest znana z especjalnego barbecue hash, gęstego mięsnego gulaszu podawanego na ryżu przygotowywanego według tradycyjnego przepisu z Południowej Karoliny. Odwiedzający wracają specjalnie na ten charakterystyczny potrawa, którego nie znajdziesz w większości innych miejsc barbecue.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
