Vincent Croizard

Vincent Croizard to restauracja gastronomiczna w centrum Nîmes, zlokalizowana w historycznej kamienicy przy Rue des Chassaintes, do której wchodzisz przez drzwi mieszkalne po naciśnięciu dzwonka. Kuchnia przygotowuje sezonowe menu wykorzystując składniki z otaczającego regionu.

Restauracja zyskała uznanie w międzynarodowych przewodnikach gastronomicznych i jest znana z utrzymywania wysokich standardów kulinarnych. Nieustannie rozwijała tradycyjne techniki kulinarne z regionu Occytania.

Restauracja pracuje ściśle z lokalnymi producentami i wybiera składniki z regionu Languedoc-Roussillon na swoje menu, które odzwierciedlają kulinarne tradycje tego obszaru. Wybór tych produktów pokazuje, jak głęboko kuchnia jest zakorzeniona w lokalnych zwyczajach i rytmie pór roku.

Wejście odbywa się przez drzwi mieszkalne dzwoniąc dzwonkiem z chodnika, więc zaplanuj dodatkowy czas na wejście przy przybyciu. Lokalizacja znajduje się w cichej centralnej okolicy i jest łatwa do znalezienia, gdy znasz adres.

Karta win jest opracowywana przez żonę szefa kuchni i skupia się na wyborach z regionalnych winnic i producentów ekologicznych z obszaru Languedoc-Roussillon. Te starannie wybrane wina są traktowane jako integralna część doświadczenia kulinarnego, nie tylko jako dodatki.

Lokalizacja: Nimes

Operator: Costières de Nîmes Terroirs d'Accueil

Adres: 17 Rue des Chassaintes, 30900 Nîmes

Godziny otwarcia: Środa,Czwartek 19:45-21:30; Piątek-Niedziela 12:15-13:30,19:45-21:30

Telefon: +33466670499

Strona internetowa: https://restaurantcroizard.com

Współrzędne GPS: 43.83718,4.35295

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49