Oblivion Bar & Kitchen, Nowoczesna restauracja z tarasem na dachu w Claremont, Republika Południowej Afryki
Oblivion Bar & Kitchen to dwupoziomowa restauracja w Claremont z jadalnią wewnątrz na dole i tarasem na dachu. Lokal posiada bar z wyborem piw rzemieślniczych i serwuje jedzenie od śniadania do kolacji.
Restauracja otworzyła się jako jedna z pierwszych europejskich restauracji w południowych przedmieściach Kapsztadu. Jej otwarcie oznaczało zmianę w tym, jak dzielnica podchodziła do jedzenia i gościnności.
Restauracja łączy południowoafrykańskie składniki z europejskimi technikami kulinarnymi, oferując gościom mieszankę lokalnych i międzynarodowych smaków. Kuchnia pracuje z produktami regionalnymi i przekształca je w dania serwowane przez cały dzień.
Restauracja funkcjonuje przez cały dzień i przyjmuje gości od rana do wieczora z wyborem napojów obejmującym piwa rzemieślnicze. Odwiedzającym zaleca się korzystanie z tarasu na dachu w dobrej pogodzie, aby cieszyć się lepszymi widokami i innym doświadczeniem kulinarnym.
Kawa pochodzi z lokalnych palarni znanych z rzemiosła, co daje doświadczeniu śniadania silnie lokalny charakter. Ta dbałość o zaopatrzenie rozciąga się również na inne składniki, które lokal pozyskuje od wyspecjalizowanych dostawców.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
