碧瑤山莊, Restauracja chińska we wsi Guanyin, Tajwan.
Biyao Mountain Manor to chinska restauracja umieszczona w tradycyjnym budynku z wieloma połączonymi sekcjami. Placówka oferuje zarówno zadaszone obszary jadalnie, jak i półotwarte przestrzenie do siedzenia, które dają gościom różne opcje dla ich doswiadczenia podczas posiłku.
Budynek restauracji pochodzi z 19. wieku i zachowuje originalną konstrukcję ze ścianami z gliny. Cechy strukturalne odzwierciedlają epokę, kiedy tradycyjne metody budowy byly standardem w tym regionie.
Restauracja serwuje potrawy w stylu tajwańskim, w których podkreśla się lokalne warzywa górskie zbierane ze stokow wokol. Kuchnia koncentruje się na tradycyjnych metodach przygotowania, które zachowują naturalne smaki tych ingredientów z regionu.
Restauracja znajduje się na terenie wiejskim i jest łatwa do osiągnięcia pieszo po wejściu do wioski. Odwiedzający powinni pamiętać, że ściezki do budynku nie są utwardzone i muszą być pokonane pieszo.
Danie z kurczakiem gotowanym jest specjalnością domu, która pokazuje, jak metoda gotowania zachowuje naturalną miekkosc miesa. Tradycyjna technika pozwala gościom doswiadczyc czystego smaku bez polegania na ciężkich sosach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
