El Pinós, Restauracja rodzinna w Centelles, Hiszpania
El Pinós to restauracja w Centelles, która transformuje ingredienty regionalne i warzywa sezonowe w starannie przygotowane tradycyjne dania. Kuchnia oferuje codzienne menu obiadowe oraz opcje à la carte zarówno na lunch, jak i na wieczerzę.
Budynek powstał jako L'Hostal de'n Pinós w czasach dyliżansów, obsługując podróżnych przejezdnych przez Katalunię. Ta długa historia jako przystanku kształtowała jego znaczenie w regionie przez wiele dziesięcioleci.
Kuchnia celebruje katalońskie tradycje kulinarne, przygotowując lokalne specjalności, które odzwierciedlają dziedzictwo rolnicze i wiejskie zwyczaje żywieniowe regionu.
Restauracja jest otwarta na lunch od poniedziałku do czwartku ze stałymi menu o tych godzinach. Aby bardziej elastycznie jeść, goście mogą przybyć w inne dni lub pory i wybrać z menu à la carte.
Przepisy w kuchni pochodzą z pokoleń doświadczenia i łączą konsekrowane metody gotowania ze świeżymi produktami z pobliskich gospodarstw. Ten bliski związek z lokalnymi producentami oznacza, że każde danie jest bezpośrednią próbą otaczających ziem rolniczych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
