Bikanervala, Sieć restauracji indyjskich w New Delhi, Indie
Bikanervala to sieć restauracji w Nowym Delhi specjalizująca się w tradycyjnej kuchni północnoindyjskiej. Menu obejmuje szeroki wybór potraw wegetariańskich, domowych słodyczy, słonych przekąsek i regionalnych specjałów z Radzastanu.
Sieć powstała jako mały sklep ze słodyczami w Bikaner na początku 1900 roku. W kolejnych dziesięcioleciach biznes rozszerzył się i ustanowił się jako główna grupa restauracyjna w kilku miastach indyjskich.
Restauracja utrzymuje tradycyjne metody gotowania słodyczy indyjskich takich jak Kaju Katli i Karahi Halwa, które goście mogą obserwować w trakcie przygotowania. Te techniki przekazywane z pokolenia na pokolenie stanowią część codziennych operacji i pokazują, jak lokalne umiejętności cukiernicze są transmitowane.
Restauracja ma wiele lokalizacji w całej Nowym Delhi i dziennie przyznaje się odwiedzającym. Goście mogą jeść na miejscu, zamawiać posiłki na wynos lub korzystać z usług dostawy w zależności od preferencji.
Restauracja tworzy niestandardowe pudełka słodyczy na wesela i świąteczne koszyki podarunkowe z premiumowymi konfiteriami przygotowanymi według przedziałowych recept. Te spersonalizowane kreacje są bardzo poszukiwane na ważne okazje i obchody na całym terenie regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
