Big Ed's BBQ & Bar, Restauracja barbecue w Waukegan, Stany Zjednoczone.
Big Ed's BBQ and Bar to restauracja z barbecue w Waukegan serwująca wędzzone mięso, w tym żeberka, brisket i miękkie wieprzowine. Kuchnia łączy te mięsa z klasycznymi dodatkami, takimi jak sałatka z kapusty i makaron ze skwarem.
Restauracja została założona jako wędzarnia i przez lata utrzymywała tradycyjne metody wędzenia. Te techniki pozostają podstawą przygotowywania mięsa w kuchni.
Restauracja ucieleśnia amerykańską tradycję barbecue, pokazując różne regionalne style gotowania widoczne w przygotowaniu mięsa. Wolny proces wędzenia kształtuje sposób pracy i rytm dnia w tym miejscu.
Restauracja znajduje się w Waukegan i jest łatwo dostępna z centrum miasta. Goście powinni być przygotowani na czasy oczekiwania, zwłaszcza w weekendy i w godzinach szczytu.
Restauracja oferuje program żeber type all-you-can-eat, który jest rzadko spotykany w innych miejscach. Domowe sosy zostały opracowane, aby uzupełniać wędzony smak i teksturę mięsa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
