Wooden Heads, Włoska pizzeria w centrum Kingston, Kanada
Wooden Heads to pizzeria włoska w centrum Kingston, która przygotowuje pizze w piecu kamiennym na drewnie, używając lokalnych składników i receptur inspirowanych Morzem Śródziemnym. Menu oferuje szeroki wybór różnych odmian pizzy i dań.
Restauracja została założona na początku lat 1990 i znajduje się w budynku w pobliżu Confederation Basin Marina w dzielicy waterfront w Kingston. Ta lokalizacja ukształtowała restaurację od jej otwarcia.
Restauracja łączy włoskie tradycje kulinarne z lokalnymi produktami, tworząc zarówno klasyczne jak i inspirowane regionem odmiany pizzy, które odzwierciedlają obie kultury kulinarną.
Zaleca się rezerwacje z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja utrzymuje stałe obłożenie podczas kolacji. Ceny są średnie, a lokalizacja nad wodą zapewnia łatwy dostęp.
Piec na drewno jest ogrzewany do ponad 700 stopni Fahrenheita (ponad 370 stopni Celsjusza) i produkuje pizze z charakterystycznymi przypalonyni krawędziami, które wyróżniają to miejsce. To ekstremalnie wysokie ciepło umożliwia szybkie pieczenie i nadaje każdemu daniu jego charakterystyczny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
