Tandoor Chop House, Restauracja indyjsko-brytyjska w Covent Garden, Londyn, Anglia
Tandoor Chop House to restauracja w Covent Garden, która łączy północnoindyjskie techniki gotowania tandoor z brytyjskimi tradycjami steakhouse'u. Wnętrze charakteryzuje się ciemnym drewnianym panelami ściennymi i czarno-białymi płytkami podłogowymi.
Założone przez Ennismore Capital, restauracja wprowadził hybrydową koncepcję łączącą indyjskie tandoory z brytyjskimi tradycjami przygotowywania mięsa. Ta fuzja połączyła dwa odrębne podejścia kulinarne w jednym miejscu.
Nazwa nawiązuje do tradycyjnych tandoora, które są sercem kuchni, a stare fotografie na ścianach łączą się z tradycyjnymi kawiarniami w Bombaju. Goście doświadczają fuzji indyjskich i brytyjskich elementów projektowych, które kształtują przestrzeń.
Restauracja znajduje się przy Adelaide Street w sercu Covent Garden i jest łatwo dostępna pieszo z pobliskich atrakcji. Odwiedzający powinni wiedzieć, że godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia, z wydłużoną obsługą w weekendy.
Menu zawiera danie firmowe z wołowiną Dexter keema naan podawane z jogurtem obok tandoor-wędzonych małych talerzy doprawionego przyprawami indo-pendżabskimi. To danie pokazuje, jak restauracja łączy swoje dwa światy kulinarne na jednym talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
