Bulle, Restauracja gastronomiczna przy Bazylice Fourvière w Lyonie, Francja
Bulle to restauracja fine dining'u położona na Place de Fourvière, serwująca kuchnię francuską w eleganckiej jadalni z parkietowymi podłogami i kryształowymi żyrandolami. Kuchnia skupia się na sezonowych przygotowaniach z użyciem składników pochodzących z regionu Lyon.
Budynek, w którym mieści się dzisiaj restauracja, był pierwotnie wybudowany jako seminarium jezuickie w 1853 roku i znajduje się na fundamentach zawierających pozostałości galo-rzymskie. Ta warstwowa historia jest nadal widoczna w strukturze i architektonicznym projekcie przestrzeni.
Szef kuchni Guy Lassausaie, uznany jako Meilleur Ouvrier de France, kieruje zespołem kulinarnym tworzącym wyrafinowane dania sezonowe.
Restauracja jest otwarta codziennie i łatwo dostępna z placu przed bazyliką, z wygodnymi opcjami dojazdu dla gości. Lokal obsługuje różne preferencje kulinarne z szeroką gamą wyborów menu dostępnych podczas godzin serwisu.
Goście wchodzą przez obszar baru z tarasem wychodzącym na Lyon, zanim dotrą do głównej jadalni. Takie ułożenie tworzy naturalny przejście, które już przy przybyciu oferuje widoki na miasto.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
