Chico, Brazylijska restauracja w São Paulo, Brazylia
Chico to brazylijska restauracja w São Paulo, serwująca regionalne potrawy w nowoczesnym otoczeniu. Sala jadalnia ma drewniane stoły, miękkie oświetlenie i duże okna wychodzące na ulicę, co nadaje przestrzeni otwarty charakter.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i szybko stała się popularnym miejscem w okolicy. Z czasem zbudowała swoje menu wokół tradycyjnych receptur z różnych części Brazylii, dostosowując je do miejskiej kuchni.
Menu skupia się na składnikach z różnych regionów Brazylii, przenosząc regionalną kuchnię do miejskich realiów. Potrawy z północno-wschodniego kraju pojawiają się często, odzwierciedlając tradycję kulinarną rzadko spotykaną w restauracjach São Paulo.
Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana, szczególnie w weekendy, ponieważ stoliki szybko się zapełniają. Restauracja jest łatwo dostępna pieszo i znajduje się w ruchliwej części São Paulo.
Kuchnia pracuje zgodnie z zasadą zero odpadów, przetwarzając pozostałe składniki na przetwory i domowe przyprawy. Są one podawane razem z daniami głównymi i pochodzą wyłącznie z tego, co kuchnia normalnie by odłożyła na bok.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
