Gusto, Restauracja włoska w Eixample Esquerra, Barcelona, Hiszpania
Gusto to włoska restauracja w dzielnicy Eixample Esquerra z jadalnią rozłożoną na dwóch piętrach i tarasem. W lokalu znajduje się piec na drewno, gdzie szefowie kuchni przygotowują specjały neapolitańskie i autentyczne pizze.
Restauracja została założona w 2006 roku przez Mario Riccio. Rozwinęła się z małej restauracyjki na znaczące miejsce gastronomiczne na scenie kulinarnej Barcelony.
Restauracja wpisuje się w lokalną kulturę kulinarną poprzez tradycyjne włoskie metody gotowania. Goście mogą obserwować, jak przygotowywane są takie potrawy jak carbonara podawana w kołach sera lub ravioli faszerowane ingredientami z różnych włoskich regionów.
Restauracja znajduje się na Calle de Rossello 108 i jest otwarta codziennie od 19:00 do północy. Akceptowane są główne karty kredytowe, a dostępne są podgrzewane miejsca na świeżym powietrzu oraz obszar jadalny.
Każda pizza przechodzi proces fermentacji przez 72 godziny przed dodaniem składników takich jak bresaola, pinii i czasami złota liść lub kawiór beluga. Takie starannie przygotowanie odróżnia je od wersji standardowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
