Bluegill, Restauracja rybna w Spanish Fort, Alabama.
Bluegill to restauracja rybna w Spanish Fort w stanie Alabama, położona nad wodą w miejscu, gdzie Causeway łączy się z zatoką Mobile Bay. Kuchnia skupia się na świeżych rybach, krewetkach i ostrygach z Zatoki Meksykańskiej, podawanych z klasycznymi dodatkami z amerykańskiego Południa w sali z widokiem na wodę.
Restauracja została otwarta w 1958 roku i od tamtej pory utrzymuje swoje miejsce przy Causeway. Przez dziesięciolecia stała się stałym punktem docelowym dla miłośników świeżych owoców morza w okolicy.
Bluegill leży w miejscu, gdzie Causeway spotyka się z zatoką, i przyciąga zarówno miejscowych, jak i przyjezdnych szukających kuchni wybrzeża Zatoki Meksykańskiej. Muzyka na żywo jest stałym elementem wieczorów, nadając miejscu swobodny, towarzyski charakter wykraczający poza sam posiłek.
Restauracja jest otwarta codziennie i przyjmuje gości zarówno na lunch, jak i na kolację przez cały tydzień. W przypadku większych grup warto wcześniej zapytać, czy możliwe jest specjalne przygotowanie dla sprawniejszej obsługi.
Restauracja przygotowuje ostrygi metodą otwartego ognia, którą większość gości pamięta jeszcze długo po posiłku. Ta technika nie jest powszechna na wybrzeżu Zatoki Meksykańskiej i nadaje ostrygom lekko dymny smak odróżniający je od standardowych przygotowań.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
