Kao Chi Restaurant, Tradycyjna restauracja w Minzhao Village, Tajwan.
Kao Chi Restaurant to restauracja na kilku piętrach w Minzhao Village na Tajwanie, serwująca dania kuchni szanghajskiej i tajwańskiej. Posiada otwartą kuchnię, z której goście mogą obserwować przygotowywanie potraw ze swoich miejsc.
Restauracja zaczęła jako mały stragan z ulicznym jedzeniem, zanim z czasem przekształciła się w prawdziwy lokal gastronomiczny. Działała już od ośmiu lat, gdy Din Tai Fung otworzył swoje drzwi po raz pierwszy.
Kao Chi specjalizuje się w kuchni w stylu szanghajskim, a Xiao Long Bao i Sheng Jian Bao są tu głównymi daniami. Goście mogą obserwować, jak kucharze składają każde pierożek ręcznie, siedząc przy swoim stoliku.
Otwarta kuchnia jest widoczna ze wszystkich pięter, choć kąt widoku zmienia się w zależności od miejsca. Przybycie wcześnie lub poza szczytowymi godzinami posiłków pomaga uniknąć długiego oczekiwania, ponieważ lokal szybko się zapełnia.
Pierożki są tu sprzedawane w zestawach po dziesięć sztuk, niezależnie od tego, czy zamawiasz Xiao Long Bao, czy Sheng Jian Bao, co odzwierciedla sposób, w jaki lokale w tej części Tajwanu zazwyczaj serwują jedzenie. To podejście z ustaloną porcją ułatwia dzielenie potraw przy stole bez konieczności myślenia o ilościach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
