El Osito, Restauracja meksykańska w Cuajimalpa, Meksyk.
El Osito to dwupiętrowa restauracja w La Venta, Cuajimalpa, Meksyk, otwarta przez cały dzień i serwująca tradycyjną kuchnię meksykańską. W menu znajdziemy regionalne dania, takie jak zupa grzybowa, carnitas, zupy na bazie wywaru oraz potrawy z kukurydzy z różnymi dodatkami i nadzieniami.
Restauracja została założona z myślą o przybliżeniu lokalnej społeczności La Venta tradycyjnych przepisów z różnych regionów Meksyku. Z biegiem czasu stała się jednym z pierwszych miejsc w dzielnicy znanych z domowej kuchni regionalnej.
Nazwa El Osito, oznaczająca po hiszpańsku mały miś, nadaje miejscu ciepły i nieformalny charakter, który dobrze pasuje do serwowanego jedzenia. Dania takie jak carnitas i potrawy z kukurydzy to rodzaj codziennego jedzenia, które wiele meksykańskich rodzin zawsze jadało w domu.
Restauracja przyjmuje tylko gotówkę, więc warto zabrać ze sobą wystarczającą ilość pieniędzy przed przyjazdem. Na miejscu dostępny jest parking, co ułatwia dotarcie samochodem.
Kawa jest tu parzona na miejscu i podawana w tradycyjnych glinianych kubkach, co nadaje jej lekko ziemisty smak, którego nie znajdziesz w zwykłej ceramice ani szkle. Picie z gliny to stary zwyczaj w niektórych częściach Meksyku, który prawie zniknął z codziennych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
