Boteco Belmonte, Brazylijska restauracja w Rio de Janeiro, Brazylia.
Boteco Belmonte to nieformalna restauracja w Rio de Janeiro serwująca tradycyjne brazylijskie jedzenie barowe, takie jak frytki z dorsza i pierogi z krewetkami, rozłożone na kilku piętrach z miejscami siedzącymi zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Stoły wyposażone są w wbudowane chłodnice zaprojektowane tak, aby butelki piwa pozostawały zimne przez cały posiłek.
Miejsce to zaczęło działalność w latach 50. XX wieku jako mały bar na rogu ulicy i stopniowo rozrosło się w sieć z kilkoma lokalami w Rio de Janeiro. Jego ekspansja na przestrzeni dziesięcioleci pokazuje, jak format boteco pozostał stałą częścią życia miejskiego.
Słowo "boteco" oznacza rodzaj nieformalnego baru na rogu ulicy, głęboko zakorzenionego w codziennym życiu Brazylii, a Belmonte jest jednym z najbardziej znanych przykładów tej tradycji w Rio. Miejscowi i turyści siedzą razem przy wspólnych stołach, zamawiając kolejki piwa i małe przekąski w atmosferze przypominającej bardziej spotkanie sąsiadów niż posiłek w restauracji.
Restauracja jest otwarta do późnych godzin wieczornych, co czyni ją dobrą opcją na kolację lub drinka po dniu zwiedzania. Miejsca siedzące dostępne są na kilku piętrach, więc jeśli jedno piętro jest zajęte, warto zapytać o wolne miejsca w innym miejscu budynku.
Kelnerzy śledzą spożycie piwa, umieszczając nakrętki od butelek bezpośrednio na papierowym obrusie, który służy jako odręczny rachunek przez cały wieczór. Odwiedzający po raz pierwszy często zauważają to dopiero, gdy na koniec posiłku sumuje się ostateczną liczbę nakrętek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
