El Globo, Historyczna restauracja w Monserrat, Buenos Aires, Argentyna
El Globo to restauracja w dzielnicy Monserrat w Buenos Aires, mieszcząca się w XIX-wiecznym budynku przy ulicy Hipólito Yrigoyen. Wnętrze zachowało stare drewniane meble, a menu skupia się na daniach argentyńskich i hiszpańskich.
Budynek był pierwotnie rezydencją rodziny Sánchez de Bustamante, która opuściła go podczas epidemii żółtej febry, która nawiedziła Buenos Aires w 1871 roku. Później został przekształcony w restaurację i działa nieprzerwanie do dziś.
El Globo serwuje tradycyjną kuchnię argentyńską i hiszpańską, w tym puchero, gulasz z mięsa i warzyw podawany na dwóch oddzielnych talerzach zgodnie ze starą lokalną tradycją. Ten sposób podawania rzadko spotyka się w nowoczesnych restauracjach i nadaje posiłkowi wyraźnie dawny charakter.
Restauracja znajduje się w centrum Buenos Aires i można do niej łatwo dojść pieszo z wielu punktów dzielnicy Monserrat. W pobliżu dostępne są płatne parkingi, a restauracja oferuje vouchery do wykorzystania w okolicznych parkingach.
Restauracja zawdzięcza swoją nazwę Jorge'owi Newbery'emu, argentyńskiemu pionierowi lotnictwa, który przekroczył Río de la Plata balonem. Ten lot jest uważany za jeden z pierwszych kamieni milowych w historii argentyńskiego lotnictwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
