Azafran, Restauracja wysokiej klasy w centrum Mendozy, Argentyna
Azafran to restauracja w centrum Mendozy, która łączy nowoczesne techniki kulinarne z lokalnymi składnikami. Kuchnia skupia się na tworzeniu dań, które pokazują smaki charakterystyczne dla tego regionu.
To miejsce zaczęło jako delikatesy specjalizujące się w towarach importowanych i później przekształciło się w restaurację. Połączenie z produktami wysokiej jakości pozostaje dzisiaj istotną cechą.
Restauracja odkrywa tradycyjne sposoby gotowania poprzez badanie starych regionalne przepisów. Goście mogą doświadczyć, jak antyczne techniki ożywają we współczesnych daniach.
Restauracja znajduje się na ulicy Sarmiento i działa wieczorem, zamknięta w niedzielę i poniedziałek. Dobrze jest zarezerwować wcześniej, aby mieć pewność miejsca.
Szef kuchni przygotowuje spersonalizowane menu degustacyjne dla każdego gościa. Dania zawierają domowe przetwory i lokalne wina, które pokazują rzemiosło za każdą potrawą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
